하루건강팁 프레드 2017. 2. 16. 19:50
사과는 동화에서 자주 거론되는 과일입니다. 특히, 백설공주가 독사과를 먹고 큰 곤경에 처하는 이야기는 우리가 너무도 익숙하게 알고 있는데요. 2004년 미농무부(USDA) 과학자들은 100가지 이상의 식품을 조사하여 항산화 당 농도를 측정했습니다. 이 연구에서 두 종류의 사과 (Red Delicious 및 Granny Smith)가 각각 12위와 13위를 차지했는데요. 과학자들은 사과에서 발견되는 항산화 물질(질병 싸우는 화합물) 때문에 정상 세포 활동 중에 일어나는 산화 현상을 예방하고 치료하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 그들은 사과에 우리 몸을 이롭게 하는 '펙틴'이라고 불리는 섬유로 채워져 있다는 사실을 발견했습니다. 이렇듯 알면 알수록 놀라운 오늘의 주제는 "매일 아침 사과 1개를 먹어야 하는..