2017년 발렌타인데이에 추천하는 '거울 무스 케이크 15종'

캐나다 밴쿠버에 사는 케세니아 · 뻰키나씨가 만드는 것은 마치 유리로 만들어진 것처럼 표면이 반사되는 거울 무스 케이크입니다. 그녀의 Instagram을 보면 그 색상과 아름다움에 케이크를 먹기가 아까울 정도인데요. 한번 그녀의 인스타그램의 사진을 본 누리꾼들은 "이것이 정말 케이크야?"라고 의심을 할 정도입니다. 오늘의 포스팅은 다음달 발렌타인데이를 맞이하여 준비한 거울 무스 케이크 15종입니다.

▲제작에 걸리는 시간은 3일

케세니아씨는 하나의 무스 케이크를 만드는 데 약 3일이 소요됩니다. 재료 중 특별한 것을 준비하는 것은 아닙니다. 일반 케이크와 같이 생크림, 우유, 과일 등을 사용합니다.

유리 같은 표면은 설탕, 옥수수 시럽, 연유, 젤라틴을 섞어 거기에 초콜릿을 가미해 만든다고 하는데요.

물론, 아마추어가 쉽사리 따라할 수 없을 것 같은 '거울 무스 케이크' 이지만 그녀의 홈페이지에서 각 클래스의 레시피도 공개되어 있습니다. 물론 수고는 걸리겠죠. '올해의 발렌타인은 열심히 해보고 싶다!'는 여성이라면 도전해 볼 가치가 있습니다.(포스팅 맨 아래에 인스타그램 주소가 표기되어 있습니다.)

▲발렌타인데이 케이크의 최고봉은 역시 '하트'

▲오렌지 색이 참으로 신기한 케이크

▲거울을 뚫고 나올듯한 블링블링 케이크

▲원색의 블링블링 케이크

▲앵두 데코는 포인트

▲케이크 밖으로 초코볼이 튀어나올듯한 케이크

▲딸기와 오로라 느낌이 나는 케이크

▲말린 꽃장식이 잘 어울리는 케이크

▲케이크의 단면을 자르면 이렇습니다.

▲역시 블링블링한 하트 케이크

▲그녀의 인스타에서 레시피가 공개

더 많은 작품을 보시려면 그녀의 인스타그램을 방문해보세요.
https://www.instagram.com/ksenia.penkina/

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